Gas Cylinder Tips- क्या गैस सिलेंडर सर्दी में कम चलता हैं, तो अनपाएं स्मार्ट ट्रिक्स

दोस्तो आज के जमाने में हम सब खाना बनाने के लिए गैस सिलेंडर का इस्तेमाल करते है, जो कामों को आसान बनाता हैं, ऐसे में हम बात करें सर्दियों की तो इसमें खपत ज्यादा होती हैं, जो परेशानी का सबब हैं, लेकिन आप कुछ अच्छी आदते अपनाकर अपनी रोज़ाना की कुकिंग को ज़्यादा किफ़ायती और इको-फ़्रेंडली बना सकते हैं। आइए जानते हैं इन ट्रिक्स के बारे में- 

1. खाना बनाने से पहले तैयारी करें

गैस स्टोव चालू करने से पहले, सभी सब्ज़ियाँ, मसाले और सामग्री तैयार रखें। इससे बेवजह की देरी नहीं होती और खाना बनाते समय चीज़ें ढूंढने में गैस बर्बाद नहीं होती।

2. ढक्कन लगाकर खाना पकाएँ

ढक्कन भाप और गर्मी को अंदर रखता है, जिससे खाना जल्दी पकता है और गैस का इस्तेमाल काफ़ी कम हो जाता है।

3. सिर्फ़ सूखे बर्तन इस्तेमाल करें

स्टोव पर रखने से पहले यह पक्का करें कि बर्तन पूरी तरह से सूखे हों। गीले बर्तनों से गैस बर्बाद होती है।

4. बर्नर को साफ़ रखें

नीली लौ कुशल जलने का संकेत देती है, जबकि पीली लौ का मतलब है कि ठीक से न जलने के कारण गैस बर्बाद हो रही है।

5. सामग्री को कमरे के तापमान पर लाएँ

फ्रिज से सीधे निकाला हुआ ठंडा खाना गर्म होने में ज़्यादा समय लेता है। सामग्री को थोड़ा पहले बाहर निकालने से वे जल्दी पकती हैं और गैस बचती है।

6. प्रेशर कुकिंग को प्राथमिकता दें

दाल, चावल और सख्त सब्ज़ियों के लिए प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करें। यह खुले बर्तन में खाना बनाने की तुलना में खाना जल्दी पकाता है और बहुत कम गैस इस्तेमाल करता है।

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