LPG Gas Saving Tips: गैस सिलेंडर यूज करने के ये टिप्स अपनाएं, 15 दिन ज्यादा चलेगा सिलेंडर
दोस्तो इस बात को तो हम सब जानते हैं कि LPG गैस हमारे जीवन का अहम हिस्सा हैं, अगर आपका गैस सिलेंडर उम्मीद से पहले ही खत्म हो जाता है, तो इसकी एक वजह खाना पकाने की कुछ गलत आदतें हो सकती हैं। यहाँ तीन ऐसी आम गलतियाँ दी गई हैं जिनसे बचकर आप LPG बचा सकते हैं और अपने घर के बजट को बेहतर तरीके से मैनेज कर सकते हैं।
1. हर चीज़ को तेज़ आंच (High Flame) पर पकाना
कई लोग खाना जल्दी पकाने के लिए तेज़ आंच का इस्तेमाल करते हैं, यह सोचकर कि इससे समय और गैस दोनों बचेंगे। लेकिन, जब आंच बर्तन के तले से बाहर निकलती है, तो गर्मी खाने में लगने के बजाय हवा में बर्बाद हो जाती है।
आपको क्या करना चाहिए?
ज़रूरत के हिसाब से मध्यम (Medium) या धीमी (Low) आंच का इस्तेमाल करें।
खाना उबलना शुरू हो जाए, तो आंच कम कर दें।
ऐसा बर्नर चुनें जो आपके बर्तन के साइज़ के हिसाब से सही हो।
इन छोटे बदलावों से गैस की बेवजह बर्बादी को रोका जा सकता है।
2. सामग्री तैयार करने से पहले ही गैस जला देना
एक और आम गलती यह है कि सब्ज़ियाँ काटने, मसाले निकालने या बाकी ज़रूरी चीज़ें इकट्ठा करने से पहले ही गैस जला दी जाती है। इस दौरान, बर्नर जलता रहता है जबकि खाना पकाने का काम शुरू भी नहीं हुआ होता।
गैस कैसे बचाएं: गैस जलाने से पहले अपनी सारी तैयारी पूरी कर लें। ज़रूरी सामग्री, मसाले, बर्तन और खाना पकाने के बर्तन पहले से तैयार रखें, ताकि आप तुरंत खाना बनाना शुरू कर सकें।
3. बिना ढके खाना पकाना
बर्तनों को बिना ढके छोड़ने से गर्मी और भाप बाहर निकल जाती है। नतीजतन, खाना पकने में ज़्यादा समय लगता है और गैस भी ज़्यादा देर तक जलती रहती है।
आपको क्या करना चाहिए?
जहाँ तक हो सके, बर्तनों को ढककर रखें—खासकर दालें या सब्ज़ियाँ बनाते समय, या पानी उबालते समय। हालाँकि, दूध या ऐसी ही अन्य चीज़ों पर नज़र रखें जो उबलकर बाहर गिर सकती हैं