जानिए क्यों ऊंटनी के दूध को कहा जाता है सफेद सोना, क्या है इसकी खूबी
हम सभी ऊंट को रेगिस्तान का जहाज कहा जाता है। किंतु शायद ही आपको पता हो कि जैसे भारत मे गाय और भैंस का दूध प्रसिद्ध है उसी प्रकार से सऊदी में ऊंट का दूध प्रसिद्ध है। ऊंट की दूध की मांग सऊदी अरेबिया में काफी अधिक है। इसलिए इसे सफेद सोना कहा जाता है।
यदि आपका दिमाग कमजोर है तो रोजाना ऊंटनी का दूध पीना चाहिए। मस्तिष्क के विकास के लिए ऊंटनी का दूध फायदेमंद होता है। वैज्ञानिकों द्वारा रैका नाम की जनजाति के ऊपर किये गए शोध से पता चला है कि इनमे कोई भी शुगर का मरीज नहीं है क्योकिं ये ऊंटनी का दूध पीते हैं।
आज के समय मे अनेको रोगों की दवाएं, लगभग 70% दवाइयां ऊंटनी के दूध से बनाई जा रही है।
ऊंटनी के दूध में गाय के दूध से भी अधिक कैल्शियम होता है। इसको पीने से हड्डियां मजबूत होती है। ऊंटनी के दूध में लेक्टोफेरिन नाम का तत्व पाया जाता है जो कैंसर की बीमारी से लड़ने में मददगार है।
इसी के चलते अमूल कंपनी ने भी गुजरात मे ऊंटनी के दूध को बेचना शुरू कर दिया है। जिसकी कीमत 50 रुपये में 500ml रखी गयी है।
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