Health Tips - इस खबर को पढ़कर आप सैंडविच खाना कर देंगे बंद !
लोग सुबह के नाश्ते में रोटी खाना पसंद करते हैं। ब्रेड से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, जिन्हें लोग बड़े चाव से खाते हैं. सैंडविच सबसे आगे है, जिसे लोग पसंद करते हैं. मगर ब्रेड या ब्रेड के व्यंजन खाने में जितने स्वादिष्ट होते हैं, सेहत के लिए कई गुना हानिकारक साबित होते हैं। ब्रेड में पोटैशियम ब्रोमेट मौजूद होता है, जो हमारी सेहत के लिए काफी हानिकारक होता है। यदि आप नियमित रूप से सफेद ब्रेड का सेवन करते हैं तो आप स्वास्थ्य संबंधी कई गंभीर बीमारियों की चपेट में आ सकते हैं। आज हम आपको उन बीमारियों के बारे में बताने जा रहे हैं।
वाइट ब्रेड - सफ़ेद ब्रेड बनाने के लिए गेहू के आटे या मैदे का इस्तेमाल किया जाता है. उन सभी को अलग-अलग रसायनों का उपयोग करके ब्लीच किया जाता है, जिससे वे सफेद दिखते हैं। आपको बता दें कि आटा/मैदा में पेरोक्साइड, क्लोरीन डाइऑक्साइड और पोटेशियम ब्रोमेट जैसे रसायनों का उपयोग रोटी बनाने में किया जाता है। इस वजह से सफेद ब्रेड शरीर को नुकसान पहुंचाती है।
रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाना - सफेद ब्रेड में ग्लाइमैक्स का उच्च रूप होता है, जिसका सीधा सा मतलब है कि यह ग्लूकोज के स्तर को तेजी से बढ़ाता है और रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाता है। जिससे सफेद ब्रेड के सेवन से ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है, जिससे कई तरह की बीमारियां होने की संभावना बढ़ जाती है।
वजन बढ़ाता है- जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, और फिटनेस पर विशेष ध्यान देना चाहते हैं, उन्हें गलती से भी सफेद ब्रेड का सेवन नहीं करना चाहिए। दरअसल सफेद ब्रेड भी तेजी से वजन बढ़ाने का काम करती है।इस रोटी में पोषक तत्वों और फाइबर की कमी होती है।