Health news बैंबू शूट सब्जी के फायदे जानकर हैरान रह जाएंगे आप एक बार जरूर करे ट्राय
दुनिया के सबसे तेजी से बढ़ने वाले पौधों में से एक, बांस एशियाई व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता का हिस्सा है। विटामिन और खनिजों से भरपूर, यह पौधा अपने चिकित्सीय गुणों के लिए जाना जाता है। अंकुर प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और खनिज सामग्री से भरपूर होते हैं। ताजा एकत्र किए गए बांस के अंकुर में उच्च मात्रा में थाइमिन, नियासिन और विटामिन ए, बी 6 और ई होता है। बांस की गोली आधारित आहार आहार फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है और इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है। समृद्ध पोषण प्रोफ़ाइल के कारण, बांस की खपत विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए जानी जाती है जैसे रक्तचाप को नियंत्रित करना, हृदय रोगों को रोकना, पाचन में सहायता करना और उच्च रक्तचाप जैसे मुद्दों को दूर रखना।
बांस शूट के स्वास्थ्य लाभ
विभिन्न विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर, बांस की टहनी अपने चिकित्सीय गुणों के लिए लोकप्रिय है। हृदय रोग और उच्च रक्तचाप जैसी गंभीर स्थितियों को रोकने से लेकर रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने तक, बांस के अंकुर यह सब कर सकते हैं। इस पोषक तत्व से भरपूर सब्जी को अपने आहार में शामिल करने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानें।
# 1। वजन घटाने में मदद करता है
आहार, योग और व्यायाम कुछ सबसे सामान्य वजन घटाने की तकनीकें हैं जिनका लोग पालन करते हैं। कुछ लोग उन सख्त आहारों का पालन करने के लिए खुद को भूखा रखते हैं, यह जानना महत्वपूर्ण है कि बांस जैसे खाद्य पदार्थ बहुत मददगार हो सकते हैं। एक कप बैम्बू शूट में सिर्फ 13 कैलोरी और आधा ग्राम फैट होता है। कम कैलोरी और कम वसा सामग्री इसे वजन घटाने के अनुकूल भोजन बनाती है। इसके अलावा, बांस के अंकुर आहार फाइबर से भरपूर होते हैं। यह समृद्ध फाइबर सामग्री पाचन की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करती है जो आपको लंबे समय तक भरा रखती है।
#2. हृदय रोगों को रोकता है
हृदय रोग दुनिया भर में मृत्यु के सबसे आम कारणों में से एक बन गया है जो सभी आयु वर्ग के लोगों को प्रभावित करता है। एक गंभीर स्थिति जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर की उच्च मात्रा के कारण धमनियों में रुकावट के कारण होती है। कोलेस्ट्रॉल धमनियों की दीवारों पर जमा हो जाता है, जिससे रक्त का प्रवाह मुश्किल हो जाता है जिससे स्ट्रोक और दिल का दौरा पड़ने जैसी स्थिति हो जाती है। बांस की टहनियों का नियमित सेवन रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। बांस के अंकुर फाइटोन्यूट्रिएंट्स और फाइटोस्टेरॉल से भरे होते हैं, वे खराब कोलेस्ट्रॉल को भंग करने और धमनियों को खोलने में प्रभावी होते हैं।
#3. पाचन में मदद करता है
बांस आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और पाचन में सहायता करने के लिए जाना जाता है। फाइबर कोलन कोशिकाओं के लिए ईंधन होने के कारण, यह मल त्याग को विनियमित करने में मदद करता है और आपके पाचन तंत्र को प्रवाहित रखता है। न केवल पाचन में सहायता करता है बल्कि बांस के अंकुर का सेवन आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए कई अन्य तरीकों से भी अच्छा हो सकता है। इस सब्जी को अपने नियमित आहार में शामिल करने से आंतों के कीड़ों से राहत मिलती है।
#4. प्रतिरक्षा को मजबूत करता है
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के तरीके वायरस के प्रकोप के बाद से दुनिया भर में सबसे अधिक चर्चा वाले विषय रहे हैं। महामारी के उद्भव के कारण, लोगों ने प्रतिरक्षा के महत्व पर विचार करना शुरू कर दिया है। बैम्बू शूट एक खाद्य पदार्थ है जो अपने समृद्ध पोषण गुणों के कारण काम कर रहे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए जाना जाता है।
#5. विरोधी विषैला गुण है
दुनिया के कई हिस्सों में कई तरह के जहरीले जीव हमारे साथ रहते हैं। इन जीवों का जहर या जहर हमारे रक्तप्रवाह में प्रवेश करते ही जानलेवा हो सकता है। अपने विष-विरोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं, जिसका अर्थ है कि इनका सेवन इन विषैले जीवों के खिलाफ प्रभावी हो सकता है। बांस की टहनियों की यह संपत्ति इसे ऐसी स्थितियों में सबसे अच्छा प्राथमिक उपचार बनाती है। घाव वाली जगह पर बांस की गोली का लेप रोगी के शरीर से जहर निकालने का एक प्रभावी तरीका माना जाता है।
बैम्बू शूट एक ऐसी सब्जी है जो विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होती है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। बांस की इन टहनियों का नियमित सेवन व्यक्ति को फिट और स्वस्थ रखने में बहुत मददगार होता है। पौधे के स्वास्थ्य लाभों के बारे में सीखते हुए हमने एक लंबा सफर तय किया है।
