चटनी बनाने का ये अनोखा तरीका आपको देखा सबसे अलग स्वाद, बस ऐसे करें चुटकी में तैयार
सर्दियों के इन दिनों में खानपान का अपना अलग ही मजा हैं क्योंकि कई चीजें होती हैं जो सर्दियों में ही अपना बेहतरीन स्वाद देती हैं। ऐसी ही एक चीज हैं चटपटी धनिया की चटनी जो मिनटों में तैयार हो जाती हैं, और खाने में भी बेहद टेस्टी होती है। लेकिन आपको बता दे कि अगर आप बताएं जगे तरीके से चटनी बांयेंगे तो वो बहुत टेस्टी बनेगी।
सामग्री :-
धनिया पत्ता(Coriandar Leaf):1 कप
पुदीना पत्ता(Mint Leaf): 1/2 कप
हरी मिर्च(Green Chilli): 2
नमक(Salt): (स्वाद अनुसार )
पानी(Water): 3-4 चम्मच
निम्बू रस(Lemon): 1 चम्मच
तेल(Oil): 1 छोटे चम्मच
बनाने विधि :-
1. सबसे पहले धनिये के पत्ते को अच्छे से धो ले और उसे मोटा-मोटा काट ले |
2. फिर मिर्च की भी दो भाग कर ले |(अगर आपको ज्यादा तीखा पसंद है तो आप ज्यादा मिर्च भी डाल सकते है)
3. आप उन सब को मिक्सर जार में डाल दे और ऊपर से पुदीने का पत्ता भी डाल दे |
4. फिर उसमे थोड़ा सा नमक डाले और आधा कप पानी डाल के जार को बंद कर दे और उसे एकदम महीन पीस ले |
5. फिर उसमे थोड़ा सा नींबू का रस और थोड़ा सा तेल डालकर उसे मिला ले |
6. उसके बाद उसे किसी कटोरे में निकल ले |
7. और आपकी धनिये की चटनी तैयार है इसे गरमा गरम स्नैक्स के साथ पड़ोसे
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