Shahi Aloo ki Sabzi Recipe : सादा आलू की सब्जी खाकर हो चुके हैं बोर, तो इस बार बनाएं शाही स्टाइल आलू सब्जी
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तो लगभग सभी घरों में आलू की सब्जी बनाई जाती है। हम आपको बता दें कि लोग आमतौर पर आलू की सब्जी बनाकर खाना पसंद करते हैं लेकिन दोस्तों आलू से और भी कई तरह की डिश बनाई जा सकती है। दोस्तों आज हम आपको शाही स्टाइल में आलू की सब्जी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी सहायता से आप घर पर शाही आलू की सब्जी बना कर खा सकते हैं और अपने घर वालों को भी खिला सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
10 छोटे आलू, 2 मध्यम आकार के प्याज, 2 मध्यम आकार के टमाटर, 4 हरी मिर्च,1/4 कप मलाई,1/4 कप फ्रेश क्रीम, 1/2 स्पून दम आलू मसाला पाउडर, 1/2 स्पून हल्दी पाउडर,1/2 स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया,आवश्यकतानुसार और नमक
रेसिपी
दोस्तों घर पर शाही आलू की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप आलूओ को अच्छी तरह से छीलकर धो ले और उसमें कांटे की मदद से सभी आलुओं में छेद कर लें। दोस्तो अब आप मिक्सी में टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन का पेस्ट बना लें। दोस्तों अब एक कढ़ाही या पैन में तेल गर्म करके टमाटर, हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने पर इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, दम आलू मसाला पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब आप कढ़ाही में मलाई डालकर कुछ समय पकाकर इसमें आलू डाल दे और करीब 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। लो दोस्तों तैयार है आपकी टेस्टी शाही आलू सब्जी। अब आप इसे कटोरी में डाल कर को हरे धनिये और फ्रेश क्रीम से गॉर्निश करके अपने घर वालों को गरमा गरम चावल या बटर नान के साथ सर्व कर सकते है।
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