World Milk Day : दूध पीना सेहत के लिए अच्छा है, लेकिन गलती से भी न पिएं कच्चा दूध

दूध सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है लेकिन अगर दूध पीते समय कुछ सावधानियां न बरती जाएं तो आप कई बीमारियों के शिकार हो सकते हैं। शोध से पता चला है कि कच्चा दूध पीने से त्वचा संबंधी बीमारियों का खतरा 100 गुना तक बढ़ जाता है।

शोध के अनुसार, बिना उबाले जानवरों का दूध पीना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और इससे ब्रुसेलोसिस जैसी बीमारियां हो सकती हैं।
इलाज के अभाव में यह जानलेवा भी हो सकता है।
घातक हो सकता है
ब्रुसेला बैक्टीरिया

- कच्चे जानवरों का दूध बहुत खतरनाक होता है।
इससे ब्रुसेला बैक्टीरिया मानव शरीर में प्रवेश कर सकता है और अगर समय पर पहचान और इलाज नहीं किया गया तो यह घातक हो सकता है।
ब्रुसेलोसिस के लक्षण-
ब्रुसेलोसिस का सबसे आम लक्षण लंबे समय तक बुखार है।
जो कई महीनों तक चल सकता है। अन्य लक्षणों में कमजोरी, सिरदर्द और जोड़, मांसपेशियों और पीठ दर्द शामिल हैं।
लेकिन कई मामलों को सामान्य माना जाता है और जांच में बीमारी का पता नहीं चल पाता है।
ये बैक्टीरिया जानवरों में क्यों पाए जाते हैं?

उचित स्वच्छता आदि का ध्यान न रखना पशु को इस प्रकार के जीवाणु संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील बनाता है और ऐसा नहीं है कि समय-समय पर दूध पीने से संक्रमण का खतरा होता है लेकिन मनुष्य को संक्रमण का खतरा होता है यदि वे बिना दूध के एक बार भी दूध पीते हैं। उबालना
उबला हुआ दूध, पनीर और आइसक्रीम भी खाएं
अगर दूध को उबालने के लिए गर्म नहीं किया जाता है तो पनीर और आइसक्रीम जैसे उत्पादों को भी ब्रुसेलोसिस का खतरा होता है।
ब्रुसेलोसिस का इलाज किया जा सकता है
बीमारी का सही समय पर इलाज किया जा सकता है और छह सप्ताह तक दवा ली जा सकती है। सामान्य रक्त रिपोर्ट में इसकी सूचना मिलने की संभावना कम होती है।
विशेष जांच होनी चाहिए।

कुछ शोधों से पता चला है कि कच्चा दूध उबले हुए दूध से ज्यादा हानिकारक होता है।
इसलिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि दूध को उबालकर ही इस्तेमाल करना चाहिए।