Winter Diet: चिलगोजा है प्रकृति का अनमोल खजाना, आज ही डाइट में करे शामिल
चिलगोजा प्रकृति द्वारा दी गई ताकत का एक अनमोल खजाना है। यह एक बेहतरीन विंटर फूड है। अगर आप कमजोरी से दूर रहना चाहते हैं, तो आपको हर साल एक किलो चिलगोजा जरूर खाना चाहिए। इसे गर्मियों में नहीं खाना चाहिए। यह सर्दियों का भोजन है क्योंकि इसमें गर्माहट का प्रभाव होता है। इसमें बादाम, अखरोट, मूंगफली की तुलना में अधिक शक्ति है। इसमें बहुत खर्च हो सकता है, लेकिन शारीरिक फिटनेस महत्वपूर्ण नहीं है। यह एक सुपर फ़ूड है। इसे चिलगोजा, चिरोजी, नीयूजा, अंग्रेजी में पाइन नट कहा जाता है।
पोषक तत्वों की प्रचुरता
यह आयरन, विटामिन-बी, सी, ई और फोलिक एसिड, प्रोटीन, मैग्नीशियम, कॉपर, जिंक, फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। चिलगोजा को पहाड़ी बादाम कहा जाता है। यह गंभीर बीमारियों से बचाता है। आँखों की रोशनी बढ़ाता है। यह आयरन से भरपूर होता है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाता है।
लाभ
प्रतिरक्षा: यह रोगों के खिलाफ लड़ाई को बढ़ाता है। इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो शरीर को टॉक्सिन्स से बचाते हैं।
गर्भावस्था में फायदेमंद: लोहे की उच्च सामग्री के कारण, गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन फायदेमंद होता है। भ्रूण शारीरिक रूप से विकसित होता है। लाइसिन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो चिलगोजा में पाया जाता है, जो एक बच्चे को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल: इसमें असंतृप्त वसा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करती है । इसमें टोकोफेरॉल होता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। हृदय रोग से बचाता है। उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोगियों के लिए एक वेक-अप कॉल है।
भूख बढ़ाता है : 10 ग्राम चिलगोजे में 0.6 मिलीग्राम आयरन होता है। इसमें बहुत सारे बी विटामिन भी होते हैं।
वजन घटाने में कारगर : इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है, जिससे शरीर में वसा नहीं बढ़ती है। यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकता है। यह प्रोटीन में भी उच्च है। प्रोटीन पूरकता अस्वास्थ्यकर भूख को शांत करता है। यह शरीर की 30% भूख को मारता है, जो मोटापा कम करने में मदद करता है। ओवरईटिंग से मोटापा हमेशा बढ़ता है। यह सर्दियों का अच्छा भोजन है। हर सर्दियों में केवल 1 किलो चिलगोजा खाएं, जंक फूड जैसे शराब, मांस, समोसा, बर्गर, पिज्जा आदि खाना बंद कर दें।
