बढ़े हुए वजन को कंट्रोल करने के लिए आप को नियमित रूप से व्यायाम करने के साथ हेल्दी डाइट का सेवन करना बहुत ही जरूरी है। इन दिनों बहुत से लोग वजन बढ़ने की समस्या से परेशान रहते हैं. खराब जीवनशैली और अनहेल्दी डाइट होने के कारण अक्सर इस समस्या का सामना करना पड़ता है. वजन कम करने के लिए आप कई तरह के सलाद (Salad) भी डाइट में शामिल कर सकते हैं. आप फल और सब्जियों का इस्तेमाल करके कई तरह के सलाद बना सकते हैं. ये स्वादिष्ट होने के साथ बहुत हेल्दी भी होते हैं। इस लेख के माध्यम से आपको बताएंगे की आप कोन - कोन सी सलाद को अपनी डाइट में शामिल कर सकते है। आइए जानते हैं -

* काबुली चना से बना सलाद :

आप अपनी डाइट में प्रोटीन से भरपूर फूड शामिल करना चाहते हैं तो आप काबुली चने से बना सलाद डाइट में शामिल कर सकते हैं. ये सलाद प्रोटीन से भरपूर होता है. इस सलाद को बनाने के लिए एक बाउल में बारीक कटी हुई गाजर, शामिला मिर्च, उबली हुई फूलगोभी और पनीर को छोटे टुकड़ों में काटकर डालें. अब इस बाउल में उबले हुए चने डालें. इसमें ऊपर से स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और थोड़ा मिर्च पाउडर डालें. इसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालें. इसे अच्छे से टॉस करें. इसमें थोड़ा सा नींबू का रस मिला लें. इसे टॉस करें. अब इसे परोसें।

* राजमा का सलाद :

राजमा की करी का सेवन चावल के साथ लोकप्रिय रूप से किया जाता है. अगर आपके पास बचा हुआ राजमा है, तो इसका सलाद बना सकते हैं. इस स्वादिष्ट और सरल रेसिपी को ट्राई करने के लिए आधा कप बचा हुआ राजमा लें. इसमें बारीक कटे प्याज, टमाटर, पत्ता गोभी और हरे प्याज मिला लें. आप इस सलाद में अखरोट और मूंगफली जैसे सूखे मेवे भी डाल सकते हैं. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें नींबू का रस, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें. इसे अच्छे से मिलाएं. अब इसका सेवन करें।

* खीरे का सलाद :

गर्मियों में खीरे का सेवन सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. इसमें पानी भरपूर मात्रा में होता है. इसमें लगभग 90 प्रतिशत पानी होता है. इसके लिए एक बाउल में बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर और खीरा डालें. इसमें मूली और गाजर भी डालें. इसमें ऊपर से नींबू का रस, काली मिर्च, पुदीने की चटनी, जीरा पाउडर और सेंधा नमक डालें. इसे अच्छे से मिलाएं. अब इस स्वादिष्ट सलाद का सेवन करें. ये बहुत सेहतमंद भी होता है, साथ ही ये तेजी से वजन घटाने में भी मदद करता है।

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