लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों बारिश के मौसम में अधिकतर भारतीय घरों में गरमा गरम पकोड़े बनाकर सर्व किए जाते हैं। दोस्तों आमतौर पर लगभग सभी भारतीय घरों में आलू, प्याज या फिर पनीर के पकोड़े बनाए जाते हैं। दोस्तों आज हम आपको पोहा नमकीन पकौड़ा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है, जिसकी सहायता से आप इस बार बारिश में घर पर गरमा गरम पोहा नमकीन पकौड़ा बना कर खा सकते हैं, साथ ही अपने घर वालों को भी खिला सकते हैं।

आवश्यक सामग्री

2 कप पोहा,2 कप मूंगफली के दाने,2 कप बेसन, 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया,एक चम्मच धनिया पाउडर ,एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 5 बारीक कटी हुई हरी मिर्च,स्वादानुसार नमक, तलने के लिए तेल।

रेसिपी
दोस्तो गरमा गरम टेस्टी पोहा नमकीन पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले आप पोहे को पानी डालकर भिगोकर कुछ समय के लिए छोड़ दें। अब आप एक बड़े बर्तन में बेसन, पानी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, नमक और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाकर पेस्ट बना लें। दोस्तों अब आप पोहे को पानी से बाहर निकाल कर निचोड़ कर बेसन के मिश्रण में डाल दे लें। इसके बाद इस मिश्रण में मूंगफली के दाने और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे मिक्स कर लें। दोस्तों अब आप मध्यम आंच पर एक कढ़ाई या पैन में तेल गर्म करके तैयार मिश्रण के पकोड़े बनाकर दोनों तरह से सुनहरा होने तक सेंक लें। दोस्तों तैयार है आपके टेस्टी पोहा नमकीन पकौड़ा। अब आप इन्हें गरमा गरम ही टमैटो केचप या फिर अपनी मनपसंद चटनी के साथ घर वालों को सर्व कर सकते हैं।

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