Moong dal pakoda recipe: चाय के साथ ट्राई करें मूंग दाल के चटपटे पकौड़े, जानें आसान रेसिपी
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों आज हम आपको घर पर ही टेस्टी मूंग दाल के चटपटे पकोड़े बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी सहायता से आप चटपटे पकोड़े बनाकर सुबह या फिर शाम के समय चाय के साथ इसका लुफ्त उठा सकते हैं। हम आपको बता दें कि इस कोरोना की घड़ी में घर बैठे बैठे अगर आप बोर हो रहे हैं, तो आप एक बार यह रेसिपी जरूर ट्राई करें।
आवश्यक सामग्री
2 कप पीली मूंग दाल ,2 चम्मच लाल जीरा,1/2 चम्मच मिर्च पाउडर,चुटकीभर बेकिंग सोडा,4 बड़े चम्मच प्याज कटी हुई,4 बड़े चम्मच कसथूरी मेथी, स्वादानुसार नमक, तलने के लिए तेल।
रेसिपी
दोस्तों घर पर मूंग दाल के चटपटे पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले आप मूंग दाल को को धोकर 4-5 घंटे के लिए भिगोकर रख दे। जब दाल पूरी तरह गल जाए तो आप इसे पानी से बाहर निकालकर ग्राइंडर जार मूंग दाल, जीरा और कसथूरी मेथी डालकर दरदरा पीस ले। दोस्तो इसके बाद आप दाल के दरदरे पेस्ट में लाल मिर्च पाउडर, प्याज, बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें। दोस्तों अब आप मीडियम आंच पर कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और दाल के मिश्रण के पकौड़े बनाते हुए तेल में सुनहरा फ्राई कर लें। इस तरह आप पूरे पेस्ट के पकोड़े तले और गरमा गरम चाय के साथ अपने घरवालों को सर्व करें।
