Utility: ऐसे बचाएं अपनी गैस... महंगाई के दौर में काम आएँगे ये किचन टिप्स
रसोई गैस के दाम इतने बढ़ गए हैं कि इसका असर गृहिणियों के बजट पर भी पड़ा है। जिससे महिलाएं गैस बचाने की ओर प्रवृत्त होती हैं। इस वजह से, कई महिलाएं हमारे पसंदीदा अतिरिक्त भोजन भी नहीं बनाती हैं। कई महिलाएं केवल एक समय का खाना बनाती हैं। उनका मानना है कि गैस को बचाया जा सकता है।
लेकिन हम आपके लिए कुछ ऐसे टिप्स लेकर आए हैं जो गैस का इस्तेमाल करते समय आपकी मदद करेंगे।
आइए जानें ये ट्रिक्स
फ्रिज से सीधे खाना न पकाएं
कई महिलाओं की आदत होती है कि वे फ्रीजर से सीधे दूध या सब्जियां लेती हैं और सीधे गैस पर सामान नहीं रखती हैं। खाने को कम से कम 1-2 घंटे पहले फ्रिज से निकाल लें।
इसका मतलब है कि अगर खाना बनाने की जल्दी नहीं है, तो इसे कमरे के तापमान पर जरूर परोसें। क्योंकि इससे गैस की खपत कम होगी और आपका खाना आसानी से पक जाएगा।
नॉन स्टिक बर्तनों का प्रयोग करें
गैस बचाने के लिए आप नॉन स्टिक पैन का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह कम गैस की खपत करता है या खाना तेजी से पकता है। इसके अलावा, इसमें तेल की खपत भी कम होती है, जिससे तेल की बचत भी होती है। नॉन स्टिक पैन में खाना पकाने से खाना पूरी तरह से पक जाएगा और खाना जलेगा भी नहीं। इससे आपके सिलेंडर की भी बचत होगी।
भोजन को सूखे बर्तन में पकाएं
क्योंकि गीले बर्तन में खाना पकाने से गैस ज्यादा खर्च होती है। इसलिए अगर आप कुछ भी बना रहे हैं तो सबसे पहले बर्तनों को सुखा लें। फिर खाना तैयार करें। इससे आप रसोई गैस की बचत कर सकेंगे।
प्रेशर कुकर में खाना पकाएं
खाना पकाने के लिए प्रेशर कुकर का उपयोग अवश्य करें। दाल, मीट, चिकन और कई सब्जियों को उबालने में ज्यादा गैस की जरूरत होती है, इसलिए ऐसी सब्जियों या मीट को पकाने के लिए हमेशा प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करें।
यदि आपके पास माइक्रोवेव है, तो उसमें मांस या चिकन को आंशिक रूप से पकाएं। क्योंकि माइक्रोवेव में मीट या चिकन जल्दी पकता है।
