Stuffed gourd recipe: इस बार डिनर में ट्राई करें भरवां लौकी, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद

लाइफस्टाइल डेस्क। लौकी एक ऐसी सब्जी है जिसको देखते ही लगभग सभी लोगों का मुंह बिगड़ने लगता है। हम आपको बता दे लौकी से आप कई तरह की लजीज डिश भी बना कर खा सकते हैं। आमतौर पर लोगों ने भरवा शिमला मिर्च और करेले का स्वाद लिया होगा। आज हम आपको भरवा लौकी की सब्जी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है, जिसकी सहायता से आप इस बार डिनर में स्वादिष्ट और लजीज भरवा लौकी बना कर खा सकते हैं। भरवा लौकी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप लौकी को छीलकर बीच में से इसके बीज निकालकर लौकी को बड़े टुकड़ों में काटें और नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाले से मैरीनेट करके रख दें। अब आप पैन में कुकिंग ऑयल गर्म करके इसमे जीरा, प्याज, अदरक का पेस्ट, कटा हुआ लहसुन, धनिया, टमाटर, हरी मिर्च,कदूकस किया हुआ पनीर, काली मिर्च और स्वाद अनुसार नमक डाल कर अच्छे से भूनकर मसाला तैयार कर ले। अब आप इस मसाले को लौकी के बीच में भरकर एक पैन में थोड़ा सा कुकिंग आयल गर्म करके लौकी को ढक कर करीब 5 मिनट तक पका लें। दोस्तों तैयार आपकी लजीज भरवा लौकी की सब्जी। अब आप इसे गरमा गरम रोटी के साथ घरवालों को परोस सकते हैं।