हल्दी में मौजूद यह चमत्कारी तत्व कर सकता है कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान
ज्यादातर भारतीय मसाले एंटीमाइक्रोबियल गुणों से भरपूर होते हैं। हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसमें एंटीसेप्टिक और एंटीवायरल गुण भी होते हैं। हम में से कई लोगों ने अपनी दादी-नानी से 'हल्दी वाले दूध' के बारे में सुना है।
हल्दी के स्वास्थ्य लाभ पारंपरिक भारतीय परिवारों में चर्चा का एक अनिवार्य हिस्सा रहे हैं। हल्दी में मौजूद एक तत्व आपकी सेहत के लिए चमत्कारी वरदान लगता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन नाम के घटक को कई उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। इसे कई सामान्य विकारों को रोकने और नियंत्रित करने में उपयोगी माना जाता है।
न्यूट्रीशन टुडे द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, यह जादुई घटक गठिया, हृदय और टाइप -2 रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
आइए हम आपको हल्दी में इस असाधारण घटक के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के कुछ तरीकों के बारे में बताते हैं।
अगर आप सर्दी और खांसी से पीड़ित हैं, तो करक्यूमिन आपका सबसे अच्छा दोस्त हो सकता है। आपको बस इतना करना है कि कच्ची हल्दी पाउडर लेकर इसे इसे शहद के साथ मिलाकर सामान्य सर्दी का इलाज करें।
हल्दी की चाय पीने से आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं। इस पेय के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको एक पैन में आधा कप पानी में आधा चम्मच सोंठ, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर (काली मिर्च) और आधा चम्मच हल्दी पाउडर मिलाना है। सभी सामग्री को पांच मिनट तक उबालें। पेय को मीठा करने के लिए आप इसमें गुड़ मिला सकते हैं। इसे छान कर सेवन करें।
अंदरूनी चोट को ठीक करने के लिए हल्दी वाला दूध पिएं। हल्दी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोशिका क्षति से लड़ने में मदद करते हैं और आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। आपको एक कप दूध में एक चम्मच हल्दी पाउडर मिलाकर लगभग 5 से 7 मिनट तक उबालना है। मिश्रण को छान लें और आनंद लें।
