शरीर की चयापचय दर से पता चलता है कि एक दिन में कितनी ऊर्जा की जरूरत है,
एक व्यक्ति जो कुछ खाता है वह ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है और यह कार्य चयापचय को गति देता है। दूसरे शब्दों में, चयापचय शारीरिक प्रक्रिया है जिसके माध्यम से शरीर भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करता है और इस ऊर्जा को दैनिक गतिविधियों में खर्च किया जाता है। मानव शरीर को भोजन के पाचन के लिए, रक्त परिसंचरण से लेकर हार्मोनल संतुलन तक के कार्यों के लिए पर्याप्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है जो इसे भोजन से मिलती है। क्या विशेष है कि शरीर की संरचना के अनुसार ऊर्जा की आवश्यकता होती है और यह ऊर्जा चयापचय की क्रिया से आती है।
शरीर की चयापचय दर से पता चलता है कि एक दिन में कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है। अगर शरीर का मेटाबॉलिज्म ठीक नहीं है तो मांसपेशियों में कमजोरी, थकान, सुस्ती, शुष्क त्वचा, वजन बढ़ना, जोड़ों में सूजन आदि समस्याएं पैदा करेंगी। इसीलिए स्वस्थ वजन बनाए रखना और चयापचय को दूर रखना बहुत महत्वपूर्ण है। लोगों ने अपनी जीवन शैली में कुछ आदतों को शामिल किया है जो चयापचय को धीमा कर देते हैं और स्वास्थ्य जोखिम पैदा करते हैं। जानें ऐसी कुछ आदतों के बारे में जो आपके चयापचय को धीमा कर देती हैं। लोगों में एक धारणा है कि अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको कैलोरी कम करनी होगी। कम कैलोरी शरीर के लिए परेशानी का कारण बन सकती है। वजन कम करने या किसी विशेषज्ञ की मदद लेने की व्यावहारिक योजना बनाने की सलाह दी जाती है।
नमकीन पेय की अत्यधिक खपत: नमकीन पेय स्वाद में बहुत अच्छे होते हैं लेकिन चयापचय की दर को प्रभावित करते हैं। सुगन्धित पेय में फ्रुक्टोज होता है जो चयापचय दर को कम कर सकता है और वजन बढ़ा सकता है। अनुसंधान से पता चला है कि फ्रुक्टोज युक्त पेय पदार्थों का अधिक सेवन न केवल चयापचय दर को कम करता है, बल्कि पेट और यकृत में वसा की मात्रा को भी बढ़ाता है।
कम प्रोटीन वाला आहार लेना: उच्च प्रोटीन आहार का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है। डॉक्टरों का कहना है कि प्रोटीन मांसपेशियों, त्वचा, एंजाइम और हार्मोन, शरीर की मांसपेशियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसके सेवन को कम करने से मेटाबॉलिज्म पर भी असर पड़ता है। एक प्रोटीन युक्त आहार पेट को संतृप्त महसूस करता है और स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है, जिससे वजन नियंत्रण में मदद मिलती है। प्रोटीन से भरपूर आहार चयापचय दर को बनाए रखने और फिट रहने में मदद कर सकता है।
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