Recipe: नाश्ते के लिए बेहतरीन ऑप्शन साबित होगा रवा उत्तपम, फटाफट बनकर हो जाता है तैयार
नाश्ता बनाने में रोजाना हम क्या बनाएं, इस बारे में कई बार हमें समझ नहीं आता है। सभी चाहते हैं कि नाश्ता टेस्टी हो और झटपट बन कर तैयार हो जाए। ऐसे में आज हम आपको रवा उत्तपम की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। इसे आप आसानी से बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
रवा - 1 कप
टमाटर - 1 (बारीक कटा)
गाजर - 1 (बारीक कटी)
प्याज - 1 (बारीक कटा)
दही - 1 कप
धनिया पत्ती - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी)
शिमला मिर्च - 1 (बारीक कटी)
नमक - स्वाद अनुसार
पानी - जरूरत अनुसार
तेल - तलने के लिए
बनाने की विधि
- सबसे पहले आपको एक बाउल में सूजी, दही और नमक डालकर मिलाना है।
- बैटर हल्का पतला बनाने के लिए इसके अंदर आपको पानी मिलाना है।
- इसके बाद आपको इडली व डोसे के बैटर जैसा तैयार करना है।
- अब थोडे़ से टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, धनिया पत्ती अलग रखकर बाकी बैटर में मिलाएं।
- तवे पर थोड़ा सा तेल गर्म करना है। इसमें 1 बड़ा चम्मच बैटर डालकर डोसे की तरह फैलाना है।
- इसके ऊपर बाकी की बची सब्जियां डालकर मीडियम आंच पर आपको सुनहरा होने तक पकाना है।
- उत्तपम को दोनों ओर से सेंक लें।
- आपका सूजी उत्तपम बनकर तैयार है।
- इसे सर्विंग प्लेट में निकालकर टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
