Recipe: अंडा पराठा से करें अपने वीकेंड की शुरुआत, स्वाद ऐसा कि उँगलियाँ चाटते रह जाएंगे
वीकेंड आने वाला है और ऐसे में सुबह सुबह आपको शानदार नाश्ता मिल जाए तो पूरा दिन अच्छा जाता है। इसलिए हम आपके लिए अंडा पराठा की रेसिपी लेकर आए है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 500 ग्राम आटा
- 3 हरी मिर्च
- 3 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- नमक स्वादानुसार
- 1 छोटी प्याज बारीक कटी हुई
बनाने की विधि
सबसे पहले किसी बर्तन में आटा निकाल लें और इसमें नमक और तेल डाल कर इसे अच्छी तरह मिला लें और इसे गूंथ लें।
एक अलग बर्तन में अंडों (Eggs) को निकाल लें और इसमें हरा धनिया, हरी मिर्च और प्याज डाल कर इसे अच्छी तरह फेंट लें। अब मध्यम आंच पर तवा को रखें और इसे गरम होने दें।
इसके बाद आटे की लोई बना कर तैयार कर लें। फिर इनको बेल लें। अब गरम तवे पर रोटी को डालें और इस पर हल्का सा तेल लगा कर इसे दोनों ओर से अच्छी तरह सेंक लें।
फिर रोटी के किनारों को एक ओर से हल्का सा काट कर इसमें अंडे का तैयार मिश्रण भर दें।
इसे हल्के हाथ से दबाते हुए हल्के हल्के सेकते रहें। इसे दोनों ओर से अच्छी तरह सिकने के बाद तवे से उतार लें।
आपका स्वादिष्ट अंडा पराठा तैयार हो गया है। आप इसे अचार या रायता के साथ सर्व कर सकते हैं।
