जो खाना आप चाहते हैं वह है खाना, और कुछ अच्छा भोजन, हर दिन एक ही प्रकार की सब्जियां, और खाना खाना उबाऊ है। बता दे की, आज एक नए प्रकार की सब्जी की कोशिश क्यों नहीं? आज हमारे पास शाही गौरड के लिए एक नुस्खा है जो आपको इसे खाते समय अपनी उंगलियों को चाट देगा, तो चलिए शुरू करते हैं ...

सामग्री - लौकी - 150 ग्राम, घी - 2 बड़े चम्मच, जीरा - 1 चम्मच, काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच, दूध - 150 ग्राम, नमक - स्वाद के लिए, लौंग, हरी इलायची -चार (जमीन), हसी मुनका - 20, काजू नट घी में तली हुई - 20, गरम मसाला पाउडर - 1/4 चम्मच, अदरक का पेस्ट - 1/2 चम्मच, धनिया - थोड़ा, क्रीम -1 टीबीएसपी।

नुस्खा - बता दे की, लौकी को छीलें और इसे गोल टुकड़ों में काट लें। एक पैन में घी को गरम करें और इलायची के बीज, लौंग, हसुबाट, जीरा, अदरक का पेस्ट और कुक जोड़ें। लौकी के टुकड़े जोड़ें और थोड़ा और पकाएं। अब दूध डालें और इसे पकाएं ताकि दूध रबर की तरह मोटा हो जाए। सभी अवयवों को जोड़ें और कुछ और समय के लिए पकाएं। हरे धनिया, नट और क्रीम के साथ गार्निश करें और गर्म शाही लौकी परन्था के साथ परोसें।

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