रेसिपी- शाम के लिए बिलकुल परफेक्ट है "Evening Potato Skins"
ये Evening Potato Skins बिल्कुल वैसी ही है जैसी आपको किसी रेस्तरां में मिलती है, लेकिन बेहतर! पिघला हुआ पनीर, बेकन क्रीम, और हरी प्याज से भरा हुआ। उसमें पिघला हुआ पनीर, कुरकुरा स्मोकी बेकन, ठंडा खट्टा क्रीम और ताजा हरा प्याज मिलाएं, और चटखरे लेके खाए।
Evening Potato Skins की रेसिपी
सामग्री
4 रासेट आलू
3 बड़े चम्मच तेल (लगभग)
2 चम्मच कोषेर नमक
2 कप कटा हुआ चेडर चीज़
5 स्लाइस बेकन, पका हुआ और क्रम्बल किया हुआ
1 कप खट्टा क्रीम
1 गुच्छा स्कैलियन, कटा हुआ
Evening Potato Skins की रेसिपी
तरीका
- आलू को फोर्क से कई बार छेदें और उन्हें पहले से गरम, 400 डिग्री फेरनहाइट ओवन में नरम होने तक (लगभग 1 1/2 से 2 घंटे) बेक कर लें।
- जब आलू संभालने के लिए पर्याप्त रूप से ठंडे हो जाएं, तो उन्हें आधा लंबाई में काट लें और बीच से बाहर निकाल दें, बाहरी किनारे और नीचे के चारों ओर 1/4-इंच की दीवार छोड़ दें।
- आलू के छिलकों को तेल (बाहर और अंदर) से ब्रश करें और नमक के साथ सीज़न करें, फिर पहले से गरम 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में कुरकुरा और बाहरी किनारे के चारों ओर ब्राउन होने तक (लगभग 15 से 20 मिनट) बेक करें।
- आलू के छिलकों को पनीर से भरें और वापस ओवन में पिघलने और गूदे (लगभग 5 से 10 मिनट) तक रखें।
- क्रम्बल बेकन के साथ छिड़कें, ऊपर से खट्टा क्रीम डालें और हरे प्याज से गार्निश करें।
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