Recipes news: स्पाइसी खाने वालों ट्राई करें मिर्ची की ये रेसिपी, बढ़ जाएगा आपके खाने का स्वाद
बहुत बार स्पाइसी खाने का मन होता है तो हमें समझ नहीं आता है क्या खाएं , क्या बनाएं ऐसे में आज हम आपको हरी मिर्च का सॉस बनाने की विधि बता रहे है जो बहुत ही जल्दी बन जाता है।
सामाग्री
हरी मिर्च -1 किलो
सोडियम बेंजोएट- 1 चम्मच
उबला हुआ पानी- जरूरत के अनुसार
नमक- स्वादानुसार
व्हाइट सिरका-2 कप
विधि
हरी मिर्च से सॉस बनाने के लिए सबसे पहले तैयारी कर लें। इसके लिए एक कटोरी में स्वादानुसार नमक और सिरका दोनों मिक्स कर दें। अब इस मिश्रण में धुली हुई हरी मिर्च को डाल दें और एक घंटे के लिए इसे मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। मिर्ची डालने के बाद गैस पर इसे रख दें और तेज आंच पर उबाल लें जब तक कि ये हल्का थिक न हो जाए। उबलने के बाद इसे आंच से उतार दें और अब बेंजोएट को उबाल लें और फिर इसे मिश्रण में डाल दें। ग्रीन चिली बनकर तैयार है, अब इसे एयर टाइट बर्तन में डालकर रख दें और स्नैक्स के साथ या फिर रोटी के साथ सर्व कर खा सकती हैं।
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