Recipe of the Tips: घर पर ही बना लें राजस्थान की स्वादिष्ट लापसी, ये है विधि
इंटरनेट डेस्क। क्या आपने कभी आटे की लापसी का स्वाद लिया है? गेहूं के आटे की लापसी राजस्थान में बहुत ही पसंद की जाती है। ये सेहत के लिए भी बहुत ही लाभकारी होती है। इसे आप आसानी से बना सकते हैं।
सामग्री:
दो कप - गेहूं का आटा
आधा कप - गुड़
एक कप - घी
बीस - काजू
दस - बादाम
15 - पिस्ता
दस - इलायची
बीस - किशमिश
दो टेबल स्पून - सौंठ पाउडर
आधा चम्मच अजवायन
इस प्रकार से बना लें आप:
- एक कड़ाही में आधा घी गरम कर इसमें आटे को भूरा होने तक भून लें।
- अब कड़ाही में चार कप पानी डालकर इसमें गुड़ पिघला लें।
- अब इसमें अजवायन भी डाल दें।
- अब इस पानी को छानकर इसमें आटे को मिलना होगा।
- अब कड़ाही में आटे के घोल को गाढ़ा होने तक पका लें।
- अब आप इसमें काजू, बादाम और पिस्ता, बचा हुआ घी और सौंठ पाउडर मिला लें।
-अन्त में इसमें किशमिश और इलायची पाउडर मिला लें।
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट लापसी बन जाती है।
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