Recipe of the Day: होली पर बना लें स्वादिष्ट फिरनी, ये है आसान विधि
इंटरनेट डेस्क। देश में जल्द ही होली का त्योहार आने वाला है। इस त्योहार पर घरों में कई प्रकार की मिठाइयां बनाई जाता हैं। आज हम आपको घर पर ही केसर पिस्ता फिरनी बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आपका दिल जीत लेगा।
जरूरी सामग्री:
दूध - चार कप
चावल - आठ टेबल स्पून
चीनी - दो कप
केसर - चार ग्राम
पिस्ता - सौ ग्राम
इलायची पाउडर - दो टी स्पून
गुलाब जल - दो टेबल स्पून
गुलाब की पंखुडिय़ां - चार टी स्पून
इस प्रकार से बना लें आप:
- सर्वप्रथम चावल पानी में भिगो दें।
- अब एक बर्तन में दूध डालकर उबाल लें।
- इस बीच चावलों को पानी से निकालकर हल्का दरदरा सा पीस लें।
- अब दूध में दरदरे पिसे चावलों को डालकर पका लें।
- अब इसमें पिस्ते और चीनी मिला लें।
- इसके बाद फिरनी में केसर, इलायची पाउडर और गुलाब जल डाल दें।
-इसे आप गाढ़ा होने तक पका लें।
- इसके बाद केसर से गार्निशिंग कर दें।
-इस प्रकार से आपकी केसर पिस्ता फिरनी बन जाता है।
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