Recipe news: स्पाइसी खाने वाले के लिए मिर्च की ये रेसिपी आपको जरूर आएंगी पसंद
वैसे तो मिर्ची की रेसिपी बहुत अलग-अलग तरह से बनाई जाती है लेकिन आज हम आपको भरवां मिर्च की रेसिपी बता रहे है, ये बहुत आसान है और आपको ये कहने में भी बहुत टेस्टी लगेगी। तो चलिए जानते है रेसिपी
सामग्री-
6 बड़ी वाली मिर्च
1/2 कप बेसन
1.5 चम्मच तेल
1 चम्मच जीरा और धनिया का पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 पूरे नींबू का रस
1/4 छोटा चम्मच हींग
नमक स्वादानुसार
jalapeno stuffed
विधि-
एक नॉन स्टिक पैन में बेसन को ड्राई रोस्ट करें।
अब धनिया-जीरा पाउडर, गरम मसाला, हल्दी , लाल मिर्च पाउडर, हींग और नमक आदि मिलाकर इसे चलाते रहें और रोस्ट करें। इसे ज्यादा न करें वर्ना ये जल भी सकता है।
अब गैस बंद कर इसमें नींबू का रस एड करें। ये मिक्स अगर ज्यादा ड्राई हो रहा है तो कुछ बूंद पानी या थोड़ा सा तेल डालें।
अब मिर्चों को बीच में से काटकर उनके बीज निकाल लें और उसके अंदर ये स्टफिंग भरें।
अब एक नॉन स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर इन मिर्चों को हर साइड से पकाएं।
