Recipe- घर पर बनाएं पनीर ग्रिल्ड सैंडविच, इस तरह बनाएँगे तो बढ़ जाएगा स्वाद
पनीर ग्रिल्ड सैंडविच कई अनाज वाली ब्रेड स्लाइस के बीच स्वादिष्ट पनीर की स्टफिंग करके तैयार किया जाता है। अपने दिन की शुरुआत करने के लिए एक आदर्श नाश्ता है क्योंकि यह पनीर से प्रोटीन और सीडेड मल्टी ग्रेन ब्रेड के स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है। इसे बच्चों के लंच-बॉक्स में भी भरकर पौष्टिक भोजन के लिए पैक किया जा सकता है।
Ingredients
पनीर फीलिंग के लिए
100 ग्राम कम वसा वाला पनीर
2 बड़े चम्मच उबले मटर
1 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ
1 छोटा चम्मच बारीक कटा अदरक
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
11/2 चम्मच टमॅटो कैचप
1 बड़ा चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर या स्वादानुसार
नमक स्वादअनुसार
अन्य इंग्रीडिएंट्स
4 स्लाइस सीडेड मल्टी ग्रेन ब्रेड
1 छोटा चम्मच मक्खन/तेल
Method
* पनीर को बहुत छोटे क्यूब्स में काट कर एक तरफ रख दें।
* एक पैन में तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। कटे हुए टमाटर, अदरक, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। तब तक पकाएं जब तक कि नमी वाष्पित न हो जाए और मसाले से तेल अलग न होने लगे।
* पनीर क्यूब्स, उबले मटर, टमाटर केचप और हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिला लें और थोड़ा ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
* एक डिश में 2 ब्रेड स्लाइस रखें। पनीर की फिलिंग को हर स्लाइस पर अच्छी तरह फैला लें। अन्य 2 ब्रेड स्लाइस को फिलिंग के ऊपर रखें।
* एक सैंडविच ग्रिल को प्री-हीट करें और उस पर थोड़ा मक्खन/तेल लगाएं। सैंडविच को 3-4 मिनट के लिए या दोनों तरफ से हल्का ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेक लें।
* आप ग्रिल के बजाय एक नॉन-स्टिक फ्लैट पैन का भी उपयोग कर सकते हैं और सैंडविच को एक तरफ से पलट कर दोनों तरफ से पका सकते हैं।
* सैंडविच को तिरछे काट लें। टमैटो कैचप या हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
