Recipe: इन टिप्स से बनाइए मूंग दाल का हलवा, बढ़ जाएगा स्वाद
मूंग दाल का हलवा सभी को बेहद पसंद होता है। लेकिन सभी को ये बनाना नहीं आता है। आज हम आपके लिए मूंग दाल का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।
विधि
- मूंग दाल हलवा बनाने के लिए मोटे तले वाली कड़ाही ही लें. क्योंकि इसमें हलवा जलने का डर कम बना रहता है.
- मूंग के दाल का हलवा बनाने से पहले ध्यान रखें कि दाल अच्छे तरह से भिगी हुई हो.
- हलवा बनाने से पहले भीगी हुई दाल को हाथों से रगड़कर छिलका उतार लें. ऐसा करने से हलवे में दरदरापन नहीं आएगा.
- हलवा जब चिकनाई छोड़ दें इसके बाद ही चीनी मिलाएं. ऐसा करने से हलवे में सही मिठास बनी रहती है.
- मूंग दाल को मिक्सी में बिल्कुल बारीक ही पीसें. अगर मूंग दाल को सही तरह से नहीं पीसा गया तो हलवा सॉफ्ट नहीं बनेगा.
