Recipe- हल्का और मीठा कॉर्नब्रेड मफिन
यह आसान रेसिपी हल्की और थोड़ी मीठी होती है।
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सामग्री
1 1/2 कप मैदा
2/3 कप दानेदार चीनी
1/2 कप कॉर्नमील
1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
1 कप दूध (जो भी आप हाथ में रखें)
1/4 कप तेल (किसी भी प्रकार का तटस्थ स्वाद वाला तेल)
2 अंडे (बड़े)
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तरीका
- ओवन को 425 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें, और हल्के से ग्रीस करें या कागज के साथ मफिन पैन को लाइन करें।
- एक बड़े बाउल में मैदा, चीनी, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- एक बड़े तरल मापने वाले कप में मक्खन पिघलाएं, दूध, तेल और अंडे डालें और मिलाने के लिए फेंटें।
- तरल सामग्री को सूखे में डालें, और बमुश्किल संयुक्त होने तक एक साथ हिलाएं।
- बैटर को पैन के सभी 12 कुओं में बराबर बांट लें.
- मफिन को 425 डिग्री फेरनहाइट पर 5 मिनट के लिए बेक करें, फिर ओवन के तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम कर दें और तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि मफिन के सबसे मोटे हिस्से में डाली गई टूथपिक साफ न हो जाए या कुछ नम टुकड़ों के साथ (लगभग 10)। 15 मिनट तक)।
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