Recipe-गर्मी के मौसम में कुछ ठंडा खाने का कर रहा है मन तो बनाएं वनीला आइसक्रीम, बेहद आसान है रेसिपी
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अब देश में तापमान काफी बढ़ गया है। इस मौसम में आइसक्रीम खाने का अलग ही मजा है। आपने आज तक बाहर से आइसक्रीम खरीद कर खाई होगी। हालाँकि, आज हम घर पर वेनिला-फ्लेवर वाली आइसक्रीम बनाने की एक आसान रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं जो स्वाद में लाजवाब होगी। तो आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं।
सामग्री:
1 कप दूध
3/4 कप चीनी
1/2 चम्मच वेनिला एसेंस
1 बड़ा चम्मच आटा
1 कप क्रीम
रेसिपी:
-वनिला आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले आटे में दो बड़े चम्मच दूध मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें।
- अब दूध को गर्म करें और उबाल आने पर इसमें आटे का पेस्ट और चीनी डालकर धीमी आंच पर चलाते रहें।
-जब यह मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें.
- अब इस मिश्रण को एक बाउल में डालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर इसे करीब 4-5 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
- दूध के मिश्रण को फ्रीजर से निकाल कर अच्छी तरह फेंट लें और फिर इसमें वनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें और फ्रीजर में जमने के लिए रख दें।
-जब यह अच्छे से सेट हो जाए तो आप इसे सर्व कर सकते हैं।
