Recipe- सर्दियों में लें गर्मागर्म बाजरे के हलवे का आनंद, नोट कर लें रेसिपी
PC: loksatta
बाजरा हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है और सर्दियों में बाजरा का सेवन किया जाता है। अक्सर आहार विशेषज्ञ भी बाजरा खाने की सलाह देते हैं। अगर आप हर समय बाजरे की रोटी या बाजरे की खिचड़ी खाकर थक गए हैं तो आज हम आपको बाजरे से बनी एक स्वादिष्ट और मीठी रेसिपी बताने जा रहे हैं। आपने अलग-अलग सामग्रियों से बना हुआ सीरा खाया होगा लेकिन क्या आपने कभी बाजरे के आटे से बना सीरा खाया है? आज हम आपके लिए इसी की रेसिपी लेकर आए हैं।
सामग्री
घी
बाजरे का आटा
सूजी
काजू
बादाम
कसा हुआ नारियल
गर्म पानी
चीनी
रेसिपी
- सबसे पहले एक पैन में घी लें।
-बाजरे के आटे को गरम घी में अच्छी तरह भून लीजिये।
-इसमें थोड़ी सी सूजी डाल दीजिये।
-बाजरे का आटा और सूजी को अच्छी तरह भून लीजिये।
- अब कटे हुए काजू और बादाम डालें।
- इसमें बारीक कसा हुआ नारियल डालें।
- फिर इसमें थोड़ा गर्म पानी डालें और सारे मिश्रण को मिला लें।
-स्वादानुसार चीनी डालें
-सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
-अंत में गरम सीरे पर घी डालें और परोसें।
