Recipe- नए ट्विस्ट से बनाएं स्टफ्ड ऑमलेट, स्वाद होता है बेहद ही लाजवाब
अंडा सेहत के लिए बेहद ही अच्छा होता है। इसे ब्रेकफास्ट में आपको जरूर शामिल करना चाहिए। आज हम आपके लिए स्टफ्ड ऑमलेट की रेसिपी लेकर आए हैं। आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम कलेजी (छोटे टुकड़ों में काट लें)
- 3 टेबलस्पून बटर
- 4 हरे प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
- 4 फेंटे हुए अंडे
- 1 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
- 1 टीस्पून साबूत पीली राई
- कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले अंडे के घोल में नमक, पीली राई, कालीमिर्च पाउडर और 2 टेबलस्पून पानी डालकर फेंट लें और एक तरफ़ रखें।
- पैन में आधा टीस्पून बटर पिघलाकर हरा प्याज़ और कलेजी डालकर इसे आपको 5 मिनट तक भून लेना है।
- इसके बाद इसे आंच से उतारकर एक तरफ़ रख दें।
- पैन में बचा हुआ बटर और तेल गरम करके अंडे का घोल डालें।
- इसके अंदर आपको भुनी हुई कलेजी डालकर फोल्ड करें।
- ऑमलेट के सुनहरा होने पर आंच से उतार लें।
- गरम-गरम सर्व करें।
