Panjiri Recipe: जन्माष्टमी के खास पर्व पर कृष्ण को लजीज पंजीरी खिलाएं, जानिए पूरी रेसिपी
देशभर में कृष्ण जन्माष्टी के त्योहार में कुछ ही दिन बचे हैं.जन्माष्टमी के इस पावन अवसर पर बहुत से लोग अपने घरों में धनिया या आटे की खीर बनाते हैं और यह स्वादिष्ट व्यंजन भगवान कृष्ण को चढ़ाया जाता है. पंजिरी भगवान कृष्ण का प्रिय प्रसाद है। जन्माष्टमी के दिन कृष्ण के आनंद में एक रजिस्टर रखना जरूरी है। तो देर किस बात की। आइए अब जानते हैं कि Key Register कैसे बनाते हैं।
आटे का पिंजरा बनाने के लिए सामग्री:
1 कप मैदा
1 कप पिसी चीनी
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
1 छोटी कटोरी मेवे (लंबे और पतले कटे हुए)
1 छोटी कटोरी चिरोजी (बारीक कटी हुई)
१ छोटी कटोरी काजू
1 बड़ी कटोरी घी
आटे से पंजीरी कैसे बनाते हैं:
सबसे पहले एक कड़ाही में धीमी आंच पर घी गर्म करें। घी के गरम होते ही इसमें मैदा डाल कर चमचे से चलाते रहें. लगातार चलाते रहें ताकि आटा नीचे से न जले।
