Recipe: चाइनीज खाना है पसंद तो घर पर बनाएं नूडल्स बॉल्स, रेसिपी है बेहद ही आसान
चाइनीज खाना बहुत लोगों को पसंद होता है। अगर आपका भी कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा है तो आपको इस बार घर पर नूडल्स बॉल्स बनानी चाहिए। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी
आवश्यक सामग्री
नूडल्स - 2 पैकेट
मैदा - 1 कप
आलू - 3-4
नूडल्स मसाला - 2 पैकेट
अदरक - 1 टुकड़ा
हरी मिर्च - 1
शिमला मिर्च - 1
हरा धनिया - 1 कप
नमक - स्वादअनुसार
काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
रिफाइंड ऑयल - 2 चम्मच
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक पैन को गर्म कर लें।
-फिर इसके अंदर दो कप पानी डाल दें।
- पानी के उबलने के बाद इसके अंदर नूडल्स डालें और पका लें।
- हल्का नर्म होने के बाद नूडल्स को आपको किसी बर्तन में निकाल लेना है।
- इसके बाद आलू को उबाल लें और उन्हें मैश कर लें।
- उबले हुए आलू में हरी मिर्च, शिमला मिर्च, हरा धनिया काटकर डालें।
- सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें। फिर एक अलग बाउल में मैदा लें।
- मैदे में पानी डालकर एक घोल तैयार कर लें। इस घोल में नमक और काली मिर्च डालें।
- दोनों चीजों को अच्छे से मिक्स करें। अब सूखे नूडल्स को तोड़कर एक कटोरी में डालें।
- अब नूडल्स को हाथ में लेकर गोलाकार में मैदे वाले घोल में डालें।
- इसके बाद नूडल्स में सूखे टुकड़े भी मिक्स करें। सारे नूडल्स से ऐसे ही बॉल्स तैयार कर लें।
- एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने पर इसमें नूडल बॉल्स को डालकर फ्राई कर लें।
- जैसे बॉल्स अच्छे से फ्राई हो जाए तो किसी प्लेट में निकाल लें।
- नूडल्स बॉल्स बनकर तैयार है। हरी चटनी के साथ सर्व करें।
