Navratri Special Food: नवरात्रि व्रत के लिए घर पर बनाएं कच्चे केले की टिक्की,
टिक्की विशेष रूप से नाश्ते के लिए लोगों के साथ लोकप्रिय है। आपने अब तक आलू टिक्की को ट्राई किया होगा लेकिन क्या आपने कभी केले की टिक्की ट्राई किया है अगर नहीं तो आज हम आपके लिए केले की टिक्की की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है। जिसे आप उपवास में भी खा सकते हैं।
सबसे पहले मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में पानी और केला डालें, दो सीटी में उबालें और गैस की आंच बंद कर दें। जब कुकर का प्रेशर खत्म हो जाए तो ढक्कन खोलें और केले को पानी से निकाल लें और ठंडा होने के बाद इसे छीलें। अब इसके बाद केले को मैश कर लें। अब काजू या मूंगफली, अदरक, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, चूरा आटा और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब केले के छोटे-छोटे गोले बना लें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। गर्म तेल के गोले हाथ से दबाकर गरम तेल में तलें। टिक्कियों को भूनें फिर उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और गैस की आंच बंद कर दें। तैयार है कच्चे केले की टिक्की, जिसे आप हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं।
