Mango Burfi Recipe : घर पर बनाएँ ब्रेड की मैंगो बर्फी झटपट बनकर हो जायेगा तैयार
घर पर कोई खास मौके पर हम मिठाई लेकर एते है लेकिन बजार की जगह अगर आप मिठाई बनाते है तो ये बहुत अछि बात है , आज हम आपको झट पैट बनने वाली बर्फी रेसिपी बता रहे है जो आपके बहुत काम आएगी।
सामग्री:
½ किलो आम ।
½ कप दूध पाउडर या कॉर्न फ्लोर ।
¾ कप चीनी ।
2 कप कोकनट फाइलिंग ।
कटे हुए काजू और पिस्ता ।
मैंगो बर्फी बनाने की विधि:
सबसे पहले आम को छील के पल्प निकाल लेंगे |
इसे ग्रांदेर में डाल लेंगे |
इसमें हम आधा कप दूध पाउडर या कॉर्न फ्लौर डाल लेंगे |
इसके बाद हम इसमें तीन चौथाई कप चीनी डालेंगे |
इसे ग्रैंड कर लेंगे |
बर्फी बनाने के लिए हम पहले से प्लेट को ग्रीस कर के रख लेंगे |
प्लेट को ग्रीस करने से पहले इसमें बटर पेपर लगा लेंगे |
पेपर पे थोड़ा सा घी लगा लेंगे |
कढ़ाई में नारियल का बुरादा लेंगे|
इसे एक से दो मिनट तक भून लेंगे |
दूसरी कढ़ाई में हम रेडी पल्प को पकाएंगे पांच से सात मिनट तक |
इसमें हम नारियल का बुरादा डाल देंगे |
इसे हम एक से दो मिनट तक पका लेंगे |
इस मिक्सचर को हम प्लेट में निकल लेंगे |
इसे चमच्च से फैला लेंगे |
इसपे हम काजू पिस्ता से गार्निश क्र देंगे |
इसे दो घंटे तक ऐसे ही छोड़ देंगे |
छोटे स्लाइस काट लें |
