Food tips - एक बार घर पर जरूर बनाएं दही-सेव की सब्जी, बार बार खाने का मन करेगा !
घर पर सब्जी बनाने के लिए कुछ खास नहीं है, यदि आपको मसालेदार और मसालेदार खाना पसंद है, तो आज आप घर पर ही दही सेव की सब्जी बना सकते हैं. बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में लाजवाब।
दही सेव की सब्जी बनाने की सामग्री-
1 कप दही
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
- 1/2 छोटा चम्मच देगी मिर्च
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच सरसों के दाने
- कुछ करी पत्ते
- 1/4 छोटा चम्मच हींग
- 1/4 कप दरदरा सेव
- 1 छोटा चम्मच तेल
- नमक स्वादअनुसार
दही सेव की सब्जी बनाने की विधि- इस सब्जी को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और जीरा, राई और करी पत्ता भून लें. उसके बाद हींग डाल कर महक आने तक भूनें। सारे मसाले डाल दें। जिसके बाद फेंटा हुआ दही डालें और लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं. - अब आखिर में सेव डालकर गैस बंद कर दें. धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें और खाने के लिए।
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