karele ki Chutney recipe: स्वादिष्ट करेले की चटनी बनाऐ बहूत ही आसान तरीका , नोट करे रेसिपी
आपने आम , धनिया,टमाटर की चटनी तो खूब खाई होगी लेकिन आज हम आपको करेले की चटनी की रेसिपी बता रहे है , ये खाने में बहुत टेस्टी और बनाने में बहुत ही आसान है , तो चलिए जानते है रेसिपी
सामग्री
250 ग्राम करेला
2 हरी मिर्च
1 नींबू
1/2 चम्मच काला नमक
स्वादानुसार नमक
तरीका
सबसे पहले करेले को अच्छे से धोकर साफ कर लेते हैं |इसके ऊपर व नीचे के डंठल को काट लेते हैं |
करेले के मोटे मोटे छिलके उतार ले फिर इन छिलको को 2-3 बार अच्छे से धोकर नमक के पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगो दे|
अब इसे पानी से निकालकर फिर से धो ले|फिर इन छिलको को सिल पर पीस ले साथ ही हरी मिर्च भी पीस ले|
इसे कटोरी में निकालकर उसमे काला नमक नींबू का रस व नमक डालकर अच्छे से चला दे |इसे नमक अजवाइन की पूरी व पराठे के साथ सर्व करे|
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