दुनियाभर के 60 से ज्यादा देशों में हर साल 19 नवंबर को इंटरनेशनल मैन्स डे सेलिब्रेट किया जाता है।भारत में इसे मनाए जाने की शुरुआत साल 2007 में हुई।

एक पुरानी कहावत है कि पुरुषों के दिल का रास्ता उनके पेट से होकर जाता है यानी स्वादिष्ट चीजें अधिकतर पुरुषों की कमजोरी होती है। ऐसे में पुरुषों के लिए सेलिब्रेट किए जाने वाले इस दिन पर आप अपने पार्टनर को स्पेशल फील करवाने के लिए खास डिश बना सकती हैं।

क्या आप भी अपने पति या पार्टनर को कुकिंग के जरिए इंप्रेस करना चाहती हैं।इस आर्टिकल में हम आपको चिकन रोस्ट की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है तो ऐसे में आप भी लाइफ से सबसे खास इंसान को आज बनाकर खिलाएं चिकन रोस्ट की खास डिश।

सामग्री

लाल मिर्च (1/4 चम्मच)

अदरक (बारीक कटी हुई)

लहसुन का पेस्ट

नमक

चिकन (1 किलो)

हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

धनिया पाउडर (1/4 चम्मच)

रोस्ट करने के लिए

टमाटर ( एक बारीक कटा हुआ)

करी पत्ता

काली मिर्च (1/4 चम्मच)

2 से 3 प्याज (बारीक कटा हुआ)

गरम मसाला (1/4 चम्मच)

नींबू का रस

ऑयल

जानिए चिकन रोस्ट बनाने की विधि

सबसे पहले अच्छे से धोए हुए चिकन को मैरीनेट करने की तैयारी करें। फिर सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और चिकन को इसमें डालकर एक से दो घंटे के लिए छोड़ दें।

दूसरी तरफ पैन में तेल को गर्म करें और इसमें प्याज की स्लाइस को भूनें।अब इसमें मैरीनेट किए हुए चिकन को भी फ्राई करें।

अब इसे अलग निकाल कर रख दें और दूसरे पैन में थोड़ा ऑयल लेकर इसमें हरी मिर्च, लहसुन और अदरक रोस्ट करें. इसी में टमाटर को ऐड करें और पकाएं. इसमें भी थोड़े से मसाले मिला लें।

तैयार मसाले में चिकन के पीस डालें और तब तक पकाएं जब तक मसाला गाढ़ा होकर चिकन के चिपक न जाए।

दूसरी तरफ फ्राई किए हुए प्याज को इसमें मिलाएं और फिर से पकाएं।अब आपका चिकन रोस्ट तैयार है।

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