Recipe: सादा कढ़ी की जगह इस बार बनाए पंजाबी स्टाइल कढ़ी पकौड़ा

लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों कढ़ी एक बेहतरीन डिश होती है जो बेसन से बनाई जाती है जो स्वाद में जितनी मजेदार होती है बनाने में भी उतनी ही आसान होती है। दोस्तों कई लोग ऐसे भी है जो सादा कढ़ी खाकर बोर हो चुके हैं और इसमें कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं। आज हम आपको पंजाबी स्टाइल कढ़ी पकोड़ा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसको खाकर आप उंगलिया चाटते रहे जाएंगे। दोस्तों घर पर पंजाबी स्टाइल कढ़ी पकोड़ा बढ़ाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में बेसन, कटे हुए आलू, अदरक, लाल मिर्च पाउडर, कटे हुई हरी मिर्च,कटे हुए प्याज़, बेकिंग पाउडर और पानी डालकर पकोड़े का मसाला बनाने के बाद मध्यम आकार की पकौड़ियां बना ले। अब आप एक पैन में तेल गर्म करके उसमें करी पत्ता, साबुत लाल मिर्च और मेथी दाना भूनें और इसमें लहसुन, प्याज, हींग, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर मिलाएं। अब आप इसमें बेसन, दही और पानी मिलाकर कुछ समय तक अच्छे से पकाकर इसमें पकोड़े डालकर दोबारा 2 से 3 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दे। लो दोस्तों तैयार है आपकी पंजाबी स्टाइल कढ़ी पकोड़ा रेसिपी। अब आप इसे गरमा गरम रोटी या फिर उबले हुये चावल के साथ परोस सकते हैं।