झटपट बनकर तैयार होने वाले नाश्ते में शामिल करें ब्रेड पोहा, बनाने का ये तरीका है सबसे सरल
महाराष्ट्र में आमतौर नाश्ते में पोहा बनाया जाता है। जो खाने में बहुत टेस्टी होती है, पोहा तो आपने खूब खाया होगा लेकिन क्या आपने ब्रेड पोहा खाया है, ब्रेड पोहा झटपट तैयार हो जाता जिसे आप घर आने वाले मेहमानों के सामने तो परोस सकते हैं साथ ही सुबह के नाश्ते या फिर शाम की चाय के साथ भी खा सकते हैं। अगर तुरत फुरत भूख मिटाने वाला स्नैक्स चाहिए, तो बनाइए ब्रेड पोहा।
आवश्यक सामग्री
ब्रेड की 4 स्लाइस
आधा छोटा चम्मच राई
1 फ्राइड साबुत हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
4-5 करी पत्ता
1 छोटा चम्मच हरा धनिया
एक छोटी कटोरी भुजिया
1 नींबू
नमक स्वादानुसार
विधि
- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही इसमें राई डालकर भूनें.
- राई के चटकते ही इसमें करी पत्ता, हरी मिर्च और ब्रेड स्लाइस के टुकड़े कर डाल दें.
- हल्दी और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें.
- ब्रेड के हल्का भुनते ही इसे एक प्लेट में निकालकर रख लें.
- ऊपर से प्याज, टमाटर, हरा धनिया और भुजिया डालें.
- नींबू का रस निचोड़कर, एक फ्राइड साबुत हरी मिर्च और टोमैटो केचप के साथ सर्व करें.
