Food tips : इस तरह आप भी घर पर बना सकते है पिज्जा !
पिज्जा की जब भी बात आती है, तो हमें या तो बाहर जाना पड़ता है या घर पर ऑर्डर करके इंतजार करना पड़ता है। लेकिन बाहर से मंगवाया गया पिज्जा सेहत के लिहाज से अच्छा नहीं होता है। तो आज हम आपको घर पर पिज्जा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
सामग्री:
पिज्जा बेस - 1
चाट मसाला - 1 छोटा चम्मच
जैतून का तेल या कोई भी खाना पकाने का तेल - 1 बड़ा चम्मच
स्वीट कॉर्न बीज - 2 बड़े चम्मच
हरे धनिये की चटनी - 2 - 3 टेबल स्पून
शिमला मिर्च - 1/2 कप छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
पनीर - 2 "*2" टुकड़ा छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
मोत्ज़ारेला चीज़ - 2"*2" टुकड़ा
विधि: बता दे की, ओवन को 200 डी पर प्रीहीट करें। से। पहले से गरम करने के लिए रख दें। पिज़्ज़ा बेस को पिज़्ज़ा ट्रे में रखें, पिज़्ज़ा बेस के ऊपर चम्मच से जैतून का तेल डालें और चारों ओर फैला दें। अब सॉस डालें, मोजरेला चीज़ को कद्दूकस कर लें, सब्ज़ियों को ऊपर से ढक दें।
ओवन पहले से गरम हो जाए, तो पिज़्ज़ा ट्रे को ओवन में रखें, 200 डी। से। लेकिन 12 मिनिट के लिए सेट कर दीजिये, और पिज्जा को बेक होने दीजिये, 12 मिनिट बाद पिज्जा को चैक कीजिये, अगर पिज्जा किनारे से ब्राउन नहीं हुआ है, पनीर अच्छी तरह से पिघला नहीं है, तो पिज्जा को 2-3 मिनिट और बेक होने के लिये रख दीजिये. 14-15 मिनिट में पिज्जा बेक होकर तैयार हो जाता है. तैयार चटनी मसाला पिज्जा के ऊपर थोड़ा और चाट मसाला छिड़कें, मनपसंद टुकड़ों में काट लें और सॉस के साथ परोसें।
बता दे की, पिज्जा बेस के चारों ओर पतला फैला दें। पनीर के टुकड़ों को थोडा़ दूर रखिये, बीच में शिमला मिर्च के टुकड़े डालिये, अब चारों ओर स्वीट कॉर्न डालिये, आधा छोटा चम्मच चाट मसाला चारों ओर छिड़क दीजिये.
