लोग स्वस्थ रहने के लिए फलों, सब्जियों और अन्य चीजों का सेवन करते हैं। जिसके साथ ही किचन में कई ऐसे तत्व भी मौजूद होते हैं, जो हमें स्वस्थ रखने में मददगार होते हैं। सूची में मेथी और कलौंजी के स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं। ये दोनों ही एक प्रकार के बीज हैं, जिन्हें अगर सही मात्रा में और सही तरीके से खाया जाए तो शरीर को कई तरह से फायदा होता है। यदि हम मेथी की बात करें तो इसे खाने से हमारी सेहत के लिए कई फायदे होते हैं।

आपकी जानकारी के लिए बता दे की, मेथी के बीज विटामिन और मिनरल से भरपूर होते हैं। जिसके साथ ही कलौंजी कैल्शियम, आयरन, जिंक, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है। स्वास्थ्य लाभ के लिए ज्यादातर लोग इनका अलग-अलग इस्तेमाल करते हैं, मगर इनका एक साथ सेवन करना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। अब आज हम आपको मेथी और कलौंजी के इस्तेमाल के कुछ तरीके बताने जा रहे हैं।

वजन घटाने के लिए- बता दे की, जिन लोगों का वजन बहुत ज्यादा होता है उनके लिए भी मेथी के दानों और मेथी के दानों का इस्तेमाल काफी फायदेमंद होता है. जिसके लिए एक कटोरी में मेथी और सौंफ लेकर उसमें नींबू मिलाएं और दो दिन तक धूप में सुखाएं। रोजाना 8 से 10 बीजों का सेवन करें, इससे कुछ ही दिनों में आपके पेट की चर्बी कम हो जाएगी।

पाचन में सुधार- आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर मेथी और कलौंजी पेट की समस्याओं से राहत दिला सकती है। जी हां और यह गैस, सूजन और पेट दर्द जैसी समस्याओं को दूर करता है। पाचन तंत्र को बेहतर बनाने के लिए रोजाना सुबह में मेथी और मेथी का भीगा हुआ पानी पिएं और यदि आप इन पानी को सीमित मात्रा में रोजाना सेवन करेंगे तो कुछ ही दिनों में आप पाचन तंत्र को बेहतर कर पाएंगे।

लीवर- फैटी लीवर की समस्या आज के समय में आम हो गई है. इसे दूर करने के लिए मेथी और कलौंजी का पानी पीएं।

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