Health: आखिर किन लोगों को नहीं करना चाहिए दूध, दही और पनीर का सेवन, क्लिक कर जानें
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बच्चों से लेकर वयस्कों तक को अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए दैनिक आहार में दूध को शामिल करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो इसे एक संपूर्ण भोजन बनाता है। दूध से प्राप्त उत्पाद, जैसे पनीर और दही भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। हालाँकि, कुछ व्यक्तियों को दूध और दूध आधारित उत्पादों का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि उन्हें लाभ के बजाय प्रतिकूल प्रभाव का अनुभव हो सकता है।
दूध, दही और पनीर सभी कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन बी 12, विटामिन ए, विटामिन डी, जिंक, पोटेशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में योगदान करते हैं और विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। आइए समझें कि किसे दूध और दूध से बने उत्पादों से परहेज करने पर विचार करना चाहिए।
लैक्टोज इंटॉलरेंस वाले लोगों को दूध के सेवन से दूर रहना चाहिए। जो लोग लैक्टोज इंटॉलरेंस से पीड़ित हैं उन्हें दूध के सेवन के बाद अपच, सूजन और दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे व्यक्तियों को दूध के साथ पनीर का सेवन करने से भी बचना चाहिए, हालांकि दही कुछ लोगों के लिए सहनीय हो सकता है।
हृदय रोग से पीड़ित व्यक्तियों को अपने डेयरी सेवन का ध्यान रखना चाहिए। दिल से संबंधित बीमारियों वाले लोगों को पूर्ण वसा वाले दूध और उससे बने उत्पादों का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हो सकती है। दूध, पनीर, या दही को पूरी तरह से बंद करने के बजाय, मध्यम डेयरी उत्पादों का चयन करने की सलाह दी जाती है।
यदि आप बिसफ़ॉस्फ़ोनेट दवाएँ ले रहे हैं, तो बेहतर होगा कि आप डेयरी उत्पादों का सेवन कम कर दें। ये दवाएं अक्सर हड्डियों के घनत्व के नुकसान को रोकने के लिए निर्धारित की जाती हैं, खासकर ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों में। इस दौरान दूध या अन्य डेयरी उत्पादों का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।
