Health News: क्या मल्टीग्रेन आटा बाकी सभी तरह के आटे से फायदेमंद है? क्या है फैक्ट और अंतर
रोटी बनाने के लिए हम अलग-अलग तरह के आटे का इस्तेमाल करते हैं। आमतौर पर हम लोग गेहूं के आटे की रोटी बनाते हैं। लेकिन भूख को शांत करने के साथ-साथ हमें अपनी सेहत का भी ध्यान रखने की जरूरत है। ऐसे में आप मल्टीग्रेन आटे से रोटी बना सकते हैं.
यह आटा गेहूं, सोयाबीन, जौ, मक्का, ज्वार, चना, बाजरा, जई और रागी आदि को मिलाकर बनाया जाता है। इस आटे में उच्च पोषण मूल्य होता है। इस आटे में प्रोटीन, विटामिन, आयरन, जिंक, फैट, सोडियम और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
इस आटे का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद मिलती है। इससे पेट और पाचन संबंधी समस्याएं जैसे कब्ज और पेट दर्द नहीं होता है। मल्टीग्रेन आटे का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है। अक्सर यूवी किरणों के संपर्क में आने से त्वचा पर बहुत बुरा असर पड़ता है।
जिससे त्वचा पीली हो जाती है। त्वचा पर समय से पहले झुर्रियां पड़ जाती हैं। ऐसे में मल्टीग्रेन आटे का सेवन त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है। मल्टीग्रेन आटा फाइबर से भरपूर होता है। इसके सेवन से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। इसका सेवन करने के बाद आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं। इससे आपको ज्यादा खाने से बचने में मदद मिलेगी। इस प्रकार वजन घटाने में भी मदद मिलती है।
