हम सब एक स्वस्थ शरीर बनाएं रखने के लिए रोजाना व्यायाम करते हैं, अच्छा आहार लेते हैं, इसको बनाएं रखने के लिए अलग परिश्रम करते हैं, इन सबके बीच हम अपने मस्तिष्क को पोषण देना भूल जाते हैं, एक संतुलित आहार न केवल हमारे शरीर का समर्थन करता है, बल्कि संज्ञानात्मक कार्य और स्मृति को बढ़ाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मस्तिष्क के स्वास्थ्य की उपेक्षा करने से संज्ञानात्मक क्षमताएँ कमज़ोर हो सकती हैं और याददाश्त कम हो सकती है। अगर आप अपने दिमाग को शार्प रखना चाहते हैं तो अपने आहार में इन चीजों को करें शामिल-

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1. शकरकंद

शकरकंद बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो मस्तिष्क के कार्य को बढ़ाता है। भुने हुए शकरकंद निरंतर ऊर्जा के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं और कोर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, जिससे तनाव कम होता है।

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2. बादाम

बादाम विटामिन ई, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं। बादाम को भूनने से उनके एंटीऑक्सीडेंट गुण बढ़ जाते हैं, मस्तिष्क की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं।

3. ब्रोकली

र हरी गोभी के रूप में संदर्भित, भुनी हुई ब्रोकली विटामिन K और मस्तिष्क के कार्य के लिए महत्वपूर्ण अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री मस्तिष्क की रक्षा करने में मदद करती है।

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4. अखरोट

अखरोट अपने ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए प्रसिद्ध हैं, जो मस्तिष्क और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। उनके एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनोल मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं।

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