Food tips : बच्चों से लेकर बड़ों को पसंद आएगी मूंगफली की चाट, ऐसे बनाएं
यदि आप कुछ क्रिस्पी खाने के शौकीन हैं तो मूंगफली की चाट बना सकते हैं. यह चाट बनाने में आसान है और इसे खाने वाले आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे. आइए जानते हैं मूंगफली की चाट बनाने की विधि।
मूंगफली की चाट बनाने के लिए सामग्री-
मूंगफली - 3 कप
प्याज बारीक कटा हुआ - 1
टमाटर बारीक कटा हुआ – 1
हरी मिर्च बारीक कटी हुई - 1
नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
हरा धनिया कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
भुना जीरा पाउडर - 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला - 1/4 छोटा चम्मच
मूंगफली की चाट बनाने की विधि- आपकी जानकारी के लिए बता दे की, मूंगफली की चाट बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली की चाट को साफ कर लें. उसके बाद आप कुकर लें और उसमें मूंगफली और 5 कप पानी डाल दें। अब आप इसमें हल्दी पाउडर और नमक डालकर मध्यम आंच पर पकने के लिए रख दें। - जिसके बाद जब कुकर में 5 सीटें रह जाएं तो गैस बंद कर दें. अब कुकर के ठंडा होने पर इसका ढक्कन खोलिये और मूंगफली को छलनी से छान लीजिये, प्याले में निकाल कर अलग रख लीजिये.
जिसके बाद आप उबली हुई मूंगफली में लाल मिर्च, भुना जीरा डालें और सभी को अच्छी तरह मिला लें. अब इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालकर मिक्स कर लें. इसके बाद आप मूंगफली की चाट में स्वादानुसार नमक डालें और फिर इसमें 2 चम्मच नींबू का रस डालकर मिला लें. अब आपकी चपाती मूंगफली चाट के रूप में बनकर तैयार है और परोसने से पहले इसे बारीक कटे हरे धनिये से सजाएं. हमें यकीन है कि यह चाट बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी।
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