Food Tips- इस मकर संक्राति पर घर पर आने वाले मेहमानों के लिए बनाएं चिकन साटे, जानिए रेसिपी
चिकन का जिक्र मात्र से ही हमारे मुंह में तुरंत पानी आ जाता है, क्योंकि यह एक ऐसा व्यंजन है जिसके हर टुकड़े के साथ हमें और अधिक खाने की लालसा होती है। हालांकि बाहर से चिकन ऑर्डर करना सुविधाजनक है, लेकिन समय के साथ यह काफी महंगा हो सकता है। घर पर चिकन तैयार करना अक्सर समय लेने वाला और श्रम-गहन कार्य माना जाता है। समाधान प्रदान करने के प्रयास में, हम आपके लिए चिकन साटे की एक त्वरित और आसान रेसिपी लेकर आए हैं जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, आइए जानते है इसको बनाने की रेसिपी
चिकन साटे रेसिपी:
सामग्री:
- चिकन: 250 ग्राम
- शेज़वान सॉस: 1 चम्मच
- आटा: 2 बड़े चम्मच
- मक्के का आटा: 3 बड़े चम्मच
- सोया सॉस: 1 चम्मच
- सिरका: 1 चम्मच
- नमक: स्वादानुसार
- तेल: आवश्यकतानुसार
- टमाटर प्यूरी: 1 चम्मच
- लहसुन और अदरक का पेस्ट: 1 चम्मच
- शहद: 1 चम्मच
- तिल के बीज: 1 चम्मच (सफेद वाले)
- लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच
- पानी: आवश्यकतानुसार
तरीका:
- सभी सामग्री तैयार करें।
- एक कटोरे में आटा छान लें और उसमें मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण में टमाटर प्यूरी, सोया सॉस, शहद और शेज़वान सॉस मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- चिकन को साफ करें, अच्छी तरह धो लें और टुकड़ों में काट लें।
- एक पैन गरम करें और उसमें तेल डालें। - उबाल आने पर आंच धीमी कर दें.
- एक-एक करके चिकन के टुकड़े डालें और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
- तलने के बाद चिकन को एक प्लेट में रखें, ऊपर से तिल छिड़कें और गर्मागर्म सर्व करें.
