Food Tips- क्या आप भी गणतंत्र दिवस पर तिरंगा थीम वाली खास चीजे बनाने चाहती हैं, तो ट्राई करें ये रेसिपीज

गणतंत्र दिवस पूरे देश के लिए महत्वपूर्ण महत्व रखता है, इस दिन स्कूलों, कॉलेजों और विभिन्न संस्थानों में व्यापक तैयारियां की जाती हैं। उत्सव नजदीक आते ही, विशेषकर बच्चों में उत्साह चरम पर होता है। स्कूलों में आधुनिक रुझानों में स्वतंत्रता दिवस और गणतंत्र दिवस को तिरंगे थीम के साथ मनाना शामिल है, जो बच्चों की पोशाक से लेकर उनके टिफिन तक फैला हुआ है। ऐसे में अगर आप भी अपने बच्चे के लिए गणतंत्र दिवस पर तिरंगा थीम वाली कुछ चीज बनाना चाहते हैं, तो अपनाएं ये रेसिपीज

ट्राई कलर रायता रेसिपी:

सामग्री:

• 1 1/2 कप ठंडा गाढ़ा दही
• 1 मध्यम गाजर
• 1 मध्यम उबला और छिला हुआ आलू
• 1 छोटा खीरा, छिला हुआ
• हरी प्याज
• नमक स्वाद अनुसार
• एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर
• 2 चुटकी काली मिर्च पाउडर
• पालक के पत्तों का 1 मध्यम आकार का गुच्छा (उबला हुआ और कटा हुआ)
• 1/4 कप ठंडा दूध

निर्देश:

• गाजर काट लें, आलू छोटे क्यूब्स में काट लें, खीरा और हरा प्याज काट लें।
• एक बाउल में हरा प्याज और आलू मिलाएं, दूसरे में गाजर रखें और तीसरे में खीरा काट लें. तीनों कटोरों में नमक डालें.
• खीरे और आलू में काली मिर्च का पाउडर और खीरे में उबला हुआ पालक मिलाएं.
• दही को दूध के साथ चिकना होने तक फेंटें। - तीनों कटोरों में बराबर मात्रा में दही डालें और मिला लें।
• प्रत्येक कटोरे से रायता को अलग-अलग शॉट ग्लास में डालें, गाजर, पालक और आलू से सजाएँ और परोसें।

ट्राई कलर पन्नाकोटा रेसिपी:

सामग्री:

• 1 1/2 कप दूध
• 1 1/2 कप ताजी क्रीम
• 1/3 कप चीनी
• 1 चम्मच वेनिला एसेंस
• 3 चम्मच जिलेटिन पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच हरा फूड कलर
• 150 ग्राम मीठी बूंदी

निर्देश:

• एक पैन में दूध गर्म करें.
• घोल बनाने के लिए जिलेटिन पाउडर को गर्म पानी में घोलें।
• जब दूध में उबाल आ जाए तो इसमें जिलेटिन का घोल डालें और अच्छी तरह फेंटें ताकि गांठ न पड़े।
• दूध-जिलेटिन मिश्रण में चीनी डालें, पकाएं और आंच बंद कर दें।
• ताजी क्रीम और वेनिला एसेंस मिलाकर तीन भागों में बांट लें और दो भागों में हरा और नारंगी फूड कलर मिला लें।
• हरे मिश्रण को मार्टिनी ग्लास में डालें और 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
• 15-20 मिनट के बाद सफेद मिश्रण डालें और 15-20 मिनट के लिए जमा दें।
• जब सफेद परत जम जाए तो नारंगी परत डालें, दोबारा जमाएं और ऊपर से बूंदी से सजाकर परोसें।