Food Recipes: घर पर ये रेसिपी अपनाकर आसानी से बनाए लीची कि हेल्दी और स्वादिष्ट खीर, जानिए रेसिपी !
आज तक आपने कई खीर खाई होंगी जैसे- चावल की खीर और मखाने की खीर लेकिन कभी लीची की खीर खाई है? नहीं ना! इसलिए लिए हम आपके लिए लाए हैं लीची की स्वादिष्ठ खीर की रेसिपी। आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताएंगे लीची की खीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसन तरीका -
*लीची की खीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. लीची का गूदा- 2 कप
2. नारियल का बूरा- एक कटोरी।
3. दूध- 4 कप
4. ड्राई फ्रूट्स - एक कटोरी में कसे हुए
5. घी- 3 चम्मच
6. चीनी- 1/2 कप (आवश्यकतानुसार)
* घर पर इस आसन रेसिपी से बनाए लीची की खीर :
1. सबसे पहले आप सारा सामान एक जगह पर इकट्ठा कर के रख दे, जिससे आपको आसानी रहेगी।
2. उसके बाद कढ़ाई को गैस पर रखे और उसमें 3 चम्मच घी डालकर गर्म होने दें।गैस कि आंच मध्यम ही रहने दें।
3. घी के गर्म होने के बाद उसमें नारियल का बूरा डाल दें।बूरे को थोड़ी देर भून लें।जब तक बूरा भून रहा होगा, तब तक लीची के छिलके और गुठलियों को निकाल लें।
4. लीची का गूदा एक अलग बाउल में डाल दे। जब बूरा भून जाए तो उसमें 4 कप दूध डाल दें।
5. दूध को मध्यम आंच पर पकाए, जब तक दूध गाढ़ा न हो जाए।दूध के गाढ़ा होने पर उसमें लीची का गूदा और आधा कप चीनी डाल कर लीची को पकने दें।
6. खीर को अच्छे से पकाने के बाद उसको एक बड़े बाउल में डाल दें। ड्राई फ्रूट्स से खीर की सजावट करें और परोसें।
7. तैयार है आपकी लीची से बनी स्वादिष्ट खीर।
