Food Recipe: बच्चों के लिए घर पर सोयाबीन से बनाए यह टेस्टी रेसिपी, बच्चो को आयेंगी पसंद !
हमारे घर में खाने को लेकर अगर कोई सबसे ज्यादा जिद करता है तो वह हमारे घर के छोटे बच्चे होते हैं क्योंकि छोटे बच्चे हर बार कुछ ना कुछ अलग चीज है खाने को मांगते रहते हैं। बच्चों की इस खाने की ज़िद को लेकर महिलाएं भी अक्सर परेशान रहती है क्योंकि अधिकतर चीजों को बच्चे खाने में आनाकानी करते हैं। यदि आप भी इसी स्थिति से परेशान हैं तो आइए इस लेख के माध्यम से हम आपको बताते हैं कि आप सोयाबीन का इस्तेमाल करके घर पर बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी तैयार कर सकती है आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* सोयाबीन कबाब बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. सोयाबीन - 2 कप
2. प्याज - 1 बारीक़ कटा हुआ
3. हरी मिर्च - 3-4
4. अदरक-लहसुन पेस्ट - 1/2 चम्मच,
5. धनिया पत्ता - 2 चम्मच
6. लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
7. काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
8. कॉर्न फ्लोर - 2 चम्मच
9. नमक - स्वादानुसार
10. तेल-तलने के लिए
* सोयाबीन कबाब बनाने की आसान रेसिपी :
1. सोयाबीन कबाब बनाने के लिए सबसे पहलेसबसे पहले सोयाबीन को पानी में भिगोकर 30 मिनट के लिए छोड़ दीजिए।
2. इसके बाद अब आधे घंटे बाद हाथ से दबाते हुए पानी में से सोयाबीन को निकाल लें और मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें।
3. अब सोयाबीन में बारीक़ कटा प्याज, लहसुन-अदरक पेस्ट, मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और आधा कप पानी को डालकर अच्छे से मैश कर लें।
4. इसके बाद बैटर में से लेकर लड्डू जैसा बनाकर हाथों से दबाते हुए रोल्स (कबाब) की तरह बना लें।
5. अब सभी रोल्स को कॉर्न फ्लोर में लपेटकर किसी बर्तन में रख लें।
6. अब इसके बाद इधर एक पैन में तेल को डालकर गर्म करें और सोयाबीन कबाब को डालकर डीप फ्राई कर लें।
7. अच्छी तरह राई होने के बाद इन्हें एक टिशू पेपर पर निकाल ले ताकि इनका एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए।
8. इस तरह से आपके स्वादिष्ट और हेल्दी सोयाबीन कबाब सर्व करने के लिए तैयार है।
