Food Recipe: बरसात के मौसम में चाय के साथ साथ बनाए ये क्रिस्पी और टेस्टी अंबोडे, जानिए आसान रेसिपी !
इंटरनेट डेस्क. बरसात के मौसम में चाय पीना सभी को पसंद होता है। और चाय के साथ कुछ चटपटा खाने के लिए हो तो इसका मजा दोगुना हो जाता है। ज्यादातर लोग चाय के साथ स्नेक्स के रूप में नमकीन या पकोड़े खाना पसंद करते हैं। लेकिन पकौड़े बनाना आसान काम नहीं है इसके लिए हमें भी ज्यादा लगता है और मेहनत भी ज्यादा करनी पड़ती है। आज हम आपको बताएंगे घर पर आसानी से तैयार की जाने वाली टेस्टी अंबोड़े की रेसिपी जिसे आप चाय के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं यह टेस्टी होने के साथ सेहतमंद भी होती है। आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते है घर पर टेस्टी अंबोड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* टेस्टी अंबोड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. 1 कप- बेसन
2. 500 ग्राम काले चने
3. 1/2 छोटा चम्मच- हल्दी
4. 2 चम्मच- कटा हुआ हरा धनिया
5. 2 चम्मच- हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट
6. स्वादानुसार- सेंधा नमक
7. 2- करी पत्ता
* अंबोड़े बनाने की आसान रेसिपी :
1. घर पर मसाला वड़ा बनाने के लिए सबसे पहले काले चने को रातभर के लिए भिगोकर रख दें।
2. इसके बाद इन चनो को मिक्सी में डाल कर पीस लें और एक बाउल में निकाल कर रख दें।
3. अब इसमें बेसन और अन्य सामग्रियों को डालकर इसका दरदरा मिश्रण तैयार कर लें।
4. अब इस मिश्रण में आप हरी मिर्च, लहसुन और करी पत्ता आदि भी डालें और गोल बनाकर चपटी शेप दें।
5. अब कढ़ाही में तेल गर्म करें और फिर इसे दोनों तरफ से अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
6. जब ये दोनो तरफ से अच्छे से फ्राई हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकालें और हरी चटनी के साथ सर्व करें।
